Система TITAN INDUSTRY SOLUTION: Тестомесильная установка Linear System с линейной гибкой системой тестоприготовления

Описание

Линейная гибкая система тестоприготовления

Гибкость, присущая установке Linear System, даёт возможность приготовления различных видов теста с разным режимом отлёжки и точно реагировать на любые изменения.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• полностью автоматизированная система тестоприготовления
• конструкция открытого типа без защитного ограждения (по запросу) с возможностью рабочего доступа и во время производства
• постоянный контроль работы подшипников, двигателей и гидравлической системы
• возможность последующего дооснащения
• неизменное качество теста
• гибкость в режимах отлёжки теста
• одновременное приготовление двух различных видов теста

ИСПОЛНЕНИЕ И ОСНАЩЕНИЕ

• порционирующая воронка
• конвейер для дальнейшей подачи порции
• система мультифазного управления
• система охлаждения с СО₂
• учёт потребляемой энергии
• устройство зачистки дежи от теста для дежеопрокидывателя с целью дальнейшей аккуратной подачи порции
• защита от падающих капель теста
• станция очистки дежей

Детали