Компактная установка ROLLPROFI для производства булочек с надрезом
Скачать описание в формате PDF
- Товар Производитель: WP BAKERYGROUP (Германия)
- Товар Длина, мм: 3000
- Товар Ширина, мм: 1250
- Товар Высота, мм: 2550
- Товар Производительность, шт/ч: 3.750
- Товар Развес, г/шт: продолговатый 40 – 75, круглый 30 – 85
- Товар Продукт: булочки с надрезкой, круглые булочки, продолговатые булочки, двойные булочки
Описание
Описание
Компактная установка ROLLPROFI с интегрированной головной делительно-округлительной машиной.
Преимущества
Более продолжительная предварительная и промежуточная расстойка
- высокий выход по объему
- низкое влияние на структуру
- качество ручной работы
Регулируемая станция надрезки
- оптимальный внешний вид после выпечки
- разнообразие продукции
Регулируемое посадочное устройство
- возможно использование почти всех промышленных носителей сбраживаемого материала (по евростандарту)
Сменные прижимные доски
- разнообразие продукции
- широкая область применения
Регулируемая производительность
- для самых различных способов тестоведения всегда оптимальное время расстойки и разгрузки
Интенсивная станция стерилизации
- гигиена
- соответствие нормам CE
- LMHV
Автоматизированный производственный процесс
- неизменное качество даже при меняющемся персонале Управление Siemens-S7
- программируемый производственный процесс
- контроль продолжительности работы
Исполнение из высококачественной стали
- гигиена
- долговечность
- высокая стоимость при перепродаже
Оснащение
В серийном исполнении:
- интегрированный вакуумный делитель с поворотным шибером
- барабанный округлитель
- конструкция из высокачественной стали в компактном исполнении
- время предварительной расстойки от 6 мин. перед станцией продольного формования и 6 мин. между закаточным устройством и резальной машиной
- автоматическое натяжение цепи
- сушка подвесных люлек
- посадочное устройство для листов материала 3х евроразмеров 400× 600мм, 580× 780мм, 580× 980мм,
длина вытягивания 1.000 мм - возможность выдвижения листов (стандарт слева)
- станция стерилизации
- компьютерное управление Siemens-S7
- сторона обслуживания по направлению хода слева
Опции
- кондиционирование
- поперечный выносной ленточный транспортер
- вытяжной вентилятор для регулирования климата шкафа расстойки при продолжительной эксплуатации
- защитная дуга на стороне обслуживания
- посадочное устройство с возможностью изменения положения формовочного шва
- приемное приспособление для листов в качестве задвижного ящика
- возвышение установки на 50 или 100 мм
- место хранения для 2 прижимных досок
- более интенсивная стерилизация
- подготовка к климатизации
- изменение положения формового шва
- станция штамповки вместо машины для резки
Комплектующие
- камерный барабан для других диапазонов развеса
- различные прижимные доски для производства:
- булочек с надрезкой
- длинных булочек и минибагетов
- продукции цилиндрической формы, хот-догов и т.д.
- крустики
Характеристики
Характеристики
Производительность в час (шт/ч) |
3.750 |
---|---|
Время предварительной расстойки в мин. |
12 |
Диапазон развеса в г — продолговатый — круглый |
. |
Размеры листа в мм |
400× 600 |
Величина потребляемой мощности Ток в кВ Подключение к водопроводу в “ |
. |
Сжатый воздух |
2 Нм³/ч на 6 бар |
Габариты (Д x Ш x В) в мм |
3.000 x 1.250 x 2.550 |
Рекомендуемая минимальная высота помещения в мм |
2.6 |