Установка для формования выпечки FORMPROFI

Описание

Установка для формования выпечки с интегрированным тестоделителем.

Преимущества установки

Интегрированная делительная машина

• минимальные габариты
• без распыла
• равномерный климат Револьверная штамповочная головка
• в распоряжении имеется максимально 4 различных штампа
• сокращенное время установки
• многообразие продукции

Посадочная установка с экранным  управлением

• индивидуальная настройка размера листов на посадчике

Отдельные ячейки на установке штамповки

• тестовые заготовки не склеиваются Интенсивная станция стерилизации
• гигиена (соответствие с европейскими нормами Е, LMHV)

Регулируемое  посадочное устройство

• возможно использование почти всех стандартных листов Управление Siemens S7-
• программируемые производственные процессы
• репродуцируемые процессы (качество) также при смене персонала
• контроль времени работы

Конструкция из высококачественной стали

• гигиена
• долгий срок службы
• высокая стоимость при перепродаже

Оснащение установки для формования выпечки

В серийном исполнении:

• интегрированный вакуумный делитель с поворотным шибером
• барабанный округлитель
• конструкция из высококачественной стали в компактном исполнении
• регулятор времени предварительной расстойки от 12 мин перед штамповочной головкой
• револьверная штамповочная головка макс. с 4 рядами
• штамп для кайзеровских булочек и мукопосыпатель, приводимый в движение пневматикой
• сушка люлек
• посадочное устройство для листов 3х евроразмеров 400× 600, 580× 780 и 580× 980, длина выдвижения 1.000 мм
• возможность смены листов (стандарт слева)
• станция стерилизации
• компьютерное управление Siemens-S7
• сторона обслуживания по направлению движения слева
• не требующая обслуживания цепь с подвесками

Опции

• кондиционирование
• поперечный выносной ленточный транспортер
• вытяжной вентилятор для корректирования климата шкафа расстойки

При длительной эксплуатации

• защитная дуга на стороне обслуживания
• посадочное устройство с возможностью изменениея положения формовочного шва
• приемное приспособление листов наподобие выдвижного ящика
• подготовка кондиционирования
• стерилизация с удвоенной интенсивностью

Комплектующие изделия

• различные штампы для производства следующих изделий:
  • кайзеровских булочек
  • булочек со штампом «кнопка»
  • булочек со штампом «розетка»»
  • штампованных булочек
  • кренделей
  • каринтийских булочек
• другие цилиндры камеры

Характеристики