Тестоделитель-округлитель MINI QUADRO ROUND для круглых и прямоугольных булочек

Скачать описание в формате PDF

  • Товар Диапазон развеса, г/шт: прямоугольные: 30-1000, круглые: 30-130
  • Товар Производительность, шт/ч: прямоугольные: до 4.000 (по 70 г), круглые: до 3.000 (по 70 г)
  • Товар Длина, мм: макс.2350
  • Товар Ширина, мм: 760
  • Товар Высота, мм: 1700
  • Товар Расход энергии, кВт: 1,5
  • Товар Сырьё: пшеничное, пшенично-ржаное, ржано-пшеничное тесто, тесто для чиабатты
  • Товар Продукция: прямоугольные и круглые булочки
  • Товар Выход теста, г: до 170

Описание

Описание

Тестоделитель-округлитель MINI QUADRO ROUND представляет собой компактную многофункциональную установку и предназначена для производства прямоугольных и круглых булочек (напр., булочки для завтрака, мини-багеты, чиабатта).

Преимущества

  • рост ассортимента производимой продукции
  • быстрая амортизация благодаря широкой области применения
  • исключительное соотношение цены и качества
  • максимально бережная обработка теста на всех этапах
  • экономия рабочего времени за счёт быстрой и лёгкой чистки машины
  • максимальный эффект продуктивности и рационализации

Обработка теста

  • пшеничное
  • пшенично-ржаное
  • ржано-пшеничное
  • тесто для чиабатты

Дополнительные опции

  • станция крестообразной надрезки
  • автоматический посадчик
  • устройство для посыпки, вкл. посадчик
  • устройство для посыпки, вкл. функцию двустороннего увлажнения
  • дополнительный формующий барабан
  • дополнительный ножевой вал
  • дополнительная поворотная тарелка «гладкая»
  • дополнительная поворотная тарелка «войлочная»
  • устройство закатки
  • автоматическое устройство для посыпки «одинарное» или «двойное»

Характеристики

Характеристики

прямоугольные булочки круглые булочки
Диапазон развеса:

30 – 1.000 г/шт

30 – 130 г/шт

Производительность
(для 3-рядного исполнения):

до 4.000 шт/час по 70 г

до 3.000 шт/час по 70 г

Габариты (стандартная конструкция):

Д х Ш х В: макс. 2.350 х 760 х 1.700 мм

Потребляемая мощность:

1,5 кВт